音音新宿センタービル店では、
網走市との協働企画事業で「流氷明けの味覚フェア」を開催いたします。
網走沿岸から流氷が去り、除々に漁業が本格的となってくる時期を、現地網走では“流氷明け”と呼んでいます。
この時期に水揚げされるカニやウニなどは、冬の間、寒さ厳しいオホーツク海の流氷の下で栄養を蓄えたためか、
特に美味しいと地元でも評判です。もちろん食材は網走から直送で新鮮！
この時期にしか味わえない希少な「流氷明けの味覚」を是非ご賞味ください。